Monet ihmiset ripustavat käytetyn tiskirätin keittiöhanan päälle kuivumaan ja käyttävät sitä useita päiviä peräkkäin. Asiantuntijoiden mukaan tämä ei ole lainkaan hyvä idea. Märkä tiskirätti on nimittäin ihanteellinen paikka bakteerien nopealle lisääntymiselle. Joka kerta kun pyyhit sillä keittiöpöytää, levität vain bakteereja laajemmalle.
Consumerbondin tutkimuksista selviää, että tavallinen kotitalouden tiskirätti sisältää yli 3 miljoonaa bakteeria. Opiskelija-asunnoissa tämä lukumäärä voi jopa nousta miljardeihin. Tämä johtuu siitä, että bakteerit lisääntyvät hyvin nopeasti, kun ne löytävät kosteutta, lämpöä ja ruokajäämiä – ja juuri tätä löytyy käytetystä tiskirätistä.
Ovatko kaikki bakteerit vaarallisia?
Mikrobiologi Marcel Zwietering Wageningenin yliopistosta toteaa, ettei meidän tarvitse heti panikoitua. “Tiskiräteissä on kyllä paljon bakteereja, mutta kaikista ei tule sairaita”, hän selittää. Useimmat bakteerit ovat peräisin yksinkertaisesti keittiötasolta, pöydältä ja tiskialtaasta, eivät suolistosta tai raaka-aineista. Juuri jälkimmäisistä tulevat oikeasti haitalliset bakteerit.
Silti on tärkeää käsitellä tiskirättejä hygieenisesti. Jos esimerkiksi lihapakkauksesta valuu kosteutta keittiötasolle ja puhdistat sen tiskirätillä, salmonella- tai kampylobakteerit voivat jäädä siihen. Myös jos olet juuri käsitellyt raakaa kanaa ja käytät samaa rättiä, se voi muodostaa riskin. Tartuntariski on ehkä pieni, mutta sen haluaa mieluummin estää.
Näin pidät keittiön ja tiskirätit puhtaina
Muutama yksinkertainen tapa voi estää tiskirättiesi tulemisen bakteeripesäkkeiksi:
- Käytä eri rättejä eri tehtäviin. Siivousyritykset käyttävät värikoodeja: yksi rätti keittiötasolle, toinen pöydälle ja erillinen kylpyhuoneelle. Näin estät bakteerien leviämisen eri paikkojen välillä.
- Älä käytä tiskirättiä muihin siivoustehtäviin. Lattiatahran pyyhkiminen keittiörätillä? Ei hyvä idea, varsinkaan jos sinulla on lemmikkejä. Et voi tietää, missä niiden tassut ovat käyneet.
- Älä puhdista astioita tiskirätillä. Jos pyyhit lautasen tai aterimen samalla rätillä, jolla juuri siivosit keittiötason, on vaarana että siirrät bakteereja ruokaasi.
Kuinka varmistat, että tiskirätit pysyvät puhtaina?
Jotta tiskirätit eivät muuttuisi bakteeripesäkkeiksi, voit noudattaa näitä vinkkejä:
- Huuhtele rätti käytön jälkeen hyvin kuumalla vedellä ja ripusta se kuivumaan. Älä jätä sitä taitettuna keittiötasolle, koska se pysyy kosteana ja bakteerit kasvavat takaisin nopeasti.
- Vaihda tiskirätti päivittäin ja pese ne vähintään 60 asteessa tappamaan kaikki bakteerit.
- Voit laittaa kostean rätin lyhyesti mikroaaltouuniin tappamaan bakteereja, mutta ole varovainen: kuivat rätit voivat syttyä tuleen.
- Haiseeko rätti edelleen pahalta pesun jälkeen? Silloin on aika heittää se pois ja ottaa uusi.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia tapoja keittiösi pysyy hygieenisenä ja vältät tarpeettoman bakteerien leviämisen.
Onko tämä mielestäsi mielenkiintoinen artikkeli? Muista jakaa se ystäviesi ja perheesi kanssa Facebookissa!
