Voivinkit – Säästä rahaa ja nauti mausta

Voivuoden hinta on noussut merkittävästi tänä vuonna. Silti sinun ei tarvitse jäädä ilman tätä monipuolista levitettävää rasvaa ruoanlaitossa ja leivonnassa. Ostamalla voita fiksusti ja pakastamalla sen voit säästää itsellesi paljon rahaa ja vaivaa. Kuinka tehdä se parhaiten, lue tästä artikkelista.

Voi: korvaamaton makuaine

Voi on keittiössä usein käytetty aine. Olipa kyseessä keksien paistaminen, kastikkeiden sakeuttaminen, leivän levite tai jopa kahvin lisuke – voi lisää moniin ruokiin herkullisen, pähkinäisen maun. Mutta hintojen vilkaisu supermarketissa voi säikäyttää. Voipaketti, joka painaa 250 grammaa, maksaa nykyään jo €2,39 diskonttikaupassa. Se on kymmenen senttiä enemmän kuin korkein hinta elokuussa 2023. Jos haluat leipoa kakun, se voi käydä melko kalliiksi. Onneksi voit ostaa helposti voita varastoon, kun se on tarjouksessa. Jotta et joudu käyttämään liikaa kerralla, voit pakastaa sen. Tiesitkö, että voi on erinomainen pakastettavaksi?

Voita pakastaminen: näin teet sen

Voita pakastaminen on hyvin yksinkertaista. Voit laittaa voipaketin suoraan pakkaukseen pakastimeen – muuta ei tarvitse tehdä! Jos haluat pakastaa pienempiä määriä, esimerkiksi ruoanlaittoa varten, voit annostella voin etukäteen. Käytä tähän tarkoitukseen kansiollista jääpalamuottia. Näin voit ottaa juuri sen verran, kuin tarvitset. Säilytätkö voita huoneenlämmössä? Silloin voit käyttää sitä vain muutaman päivän ajan ennen kuin se pilaantuu. Jääkaapissa voi säilyy yleensä useita viikkoja, usein jopa pidempään kuin parasta ennen -päivämäärä osoittaa. Mutta miten on pakastimessa säilyvyyden kanssa?

Kuinka kauan voi säilyy pakastimessa?

Voiden säilyvyys pakastimessa riippuu voin tyypistä. Tässä ovat ohjeet:

• Suolaton voi: 6–9 kuukautta.
• Suolattu voi: Enintään 12 kuukautta.
• Yrttivoi: Noin 6 kuukautta.
• Margariini: Enintään 9 kuukautta.

Korkean rasvapitoisuuden ansiosta sekä voin rakenne että maku säilyvät hyvin pakastamisen aikana.

Pakkasvoin käyttäminen

Jos haluat käyttää pakastettua voita, on tärkeää antaa sen sulaa rauhassa. Parasta olisi laittaa voi jääkaappiin yön yli. Haluatko sulattaa sen nopeammin? Voit kokeilla 10 sekunnin jaksoja mikroaaltouunissa tai laittaa voin suljettuun pussiin lämpimään vesihauteeseen. Kätevä vinkki: raasta pakastettu voi juustoraastimella. Näin se sulaa nopeammin ja voit käyttää sitä heti.

Fiksu varaston kerääminen

Nyt tiedät tarkalleen, miten pidät voin pidempään käyttökelpoisena. Seuraavan kerran kun näet voita tarjouksessa, uskalla ostaa enemmälti. Pakastimen ansiosta voit nauttia voista, ilman että sinun tarvitsee huolehtia säilyvyydestä – ja ilman, että maksat liikaa!

Onko tämä mielestäsi mielenkiintoinen artikkeli? Muista jakaa se ystäviesi ja perheesi kanssa Facebookissa!