Hyviä uutisia niille, jotka haluavat elää terveellisemmin: vähemmän prosessoidun lihan syöminen voi tarjota sinulle useita vuosia lisää hyvää terveyttä. Uuden yliopiston tutkimuksen mukaan tässä on paljon saavutettavaa sekä oman terveytesi että terveydenhuollon kannalta.
Prosessoidut lihatuotteet tekevät suuren eron
Suomalaiset voivat pysyä merkittävästi pidempään terveenä, jos he noudattavat paremmin ravintosuosituksia. Ajattele esimerkiksi vähemmän punaista tai prosessoitua lihaa, kuten makkaroita, nakkeja ja hampurilaisia syömällä. Tutkimuksen mukaan miehet, jotka viisikymppisinä lopettavat prosessoidun lihan syömisen, elävät keskimäärin kaksi ja puoli vuotta pidempään terveinä. Naisille, jotka jo syövät vähemmän prosessoitua lihaa, tämä on keskimäärin vuosi ja seitsemän kuukautta lisää.
Nämä ovat merkittäviä eroja. Jos kaikki Suomessa noudattaisivat ravitsemussuosituksia, sydänsairauksien, aivohalvausten ja uusien diabetestapausten määrä vähenisi vuoteen 2050 mennessä noin 20 prosentilla. Se myös vähentäisi paineita terveydenhuollossa.
Tutkijoiden mukaan valtio voi auttaa tekemällä terveellisistä ruoista houkuttelevampia. He ehdottavat esimerkiksi, että vihannekset ja hedelmät tehtäisiin halvemmiksi ja lihaa verotettaisiin enemmän.
Terveellisempien valintojen tukeminen verotustoimenpiteiden avulla
Ajatus alv:n alentamisesta vihanneksille ja hedelmille on ollut esillä politiikassa useaan otteeseen. Silti suunnitelmaa ei ole toistaiseksi toteutettu. Syy on, että on vaikea tarkalleen määritellä, mitkä tuotteet kuuluisivat alempaan veroluokkaan. Lisäksi on epäilyksiä siitä, toimiiko tällainen toimenpide todella.
Aiemmista kokemuksista Espanjassa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa on käynyt ilmi, että vihannesten ja hedelmien hinnan alentaminen ei heti johtanut terveellisempiin valintoihin.
Yliopiston tutkijat yhdistivät tutkimuksessaan merkittävän instituution lukuja olemassa olevaan tietämykseen epäterveellisen syömisen negatiivisista vaikutuksista. Näin he päätyivät johtopäätökseensä, että varsinkin vähemmän prosessoidun lihan syöminen voi tarjota suuria etuja kansanterveydelle.
Pieni muutos, suuri tulos
Yksinkertainen muutos ruokavaliossasi voi jo tehdä suuren eron. Vähemmän prosessoitua lihaa lautasellasi tarkoittaa, että pysyt terveempänä, ja se myös keventää terveydenhuollon kuormitusta Suomessa. Ja kuka tietää, jos valtio tekee terveellisten valintojen tekemisestä helpompaa ja halvempaa, yhä useammat ihmiset alkavat syödä tietoisemmin. Se toisi lopulta etua kaikille.
Onko tämä mielestäsi mielenkiintoinen artikkeli? Muista jakaa se ystäviesi ja perheesi kanssa Facebookissa!
