Herkullinen pala kananrintaa pannulla tai grillillä on mahtavaa, mutta se voi olla kova isku kukkarolle. Erityisesti, jos valitset valmiiksi puretut palat ilman luita ja nahkaa. Juuri tähän haluaa TikTok-teurastaja “Meatdad” puuttua. Hän näyttää miljoonille seuraajilleen, kuinka voit pienellä vaivalla säästää huomattavasti kanaruokien kustannuksissa tinkimättä mausta tai laadusta.
Kallisten kananrintojen myytti
Ollaanpa rehellisiä: kananrinta on yksi keittiön suosituimmista lihapaloista. Se on monikäyttöinen, vähärasvainen ja helposti valmistettava. Mutta sillä on hintalappu, joka on usein korkeampi kuin tarpeellista.
“Jos yhä ostat kananrintoja ilman luita ja nahkaa, tämä on merkki lopettaa se,” sanoo Meatdad yhdessä katsotuimmista videoistaan. Hän on ollut teurastaja yli 20 vuotta ja tietää, mistä puhuu. Hänen viestinsä on yksinkertainen: älä osta enää irtopaloja, vaan valitse kokonainen kana.
Meatdadin mukaan on halvempaa ostaa kokonainen kana kuin hankkia irtopaloja. Tämä saattaa kuulostaa ristiriitaiselta, mutta hän selittää: “Kokonainen kana maksaa vähemmän kuin kaksi irtonaista rintafilettä. Se on vain fakta.”
Tämä johtuu siitä, että lisätyö luun ja nahan poistamiseksi sisällytetään hintaan. Toisin sanoen, maksat oikeastaan mukavuudesta.
Kokonainen paketti: enemmän lihaa vähemmällä rahalla
Kun ostat kokonaisen kanan, saat huomattavasti enemmän vastinetta rahoillesi. Sinulla on ei vain fileet, mutta myös koivet, siivet ja jopa luujäännökset, jotka ovat täydellisiä liemen tai keiton tekoon.
Meatdad näyttää videoillaan, kuinka kokonainen kana voidaan luut poistaa ja joka palasta saada irti parhaalla mahdollisella tavalla. “Poistan siitä siivet, koivet, fileet ja jopa liemimateriaalit. Ja kaikki tämä vähemmällä kuin kahden fileen hinta.”
Monet pelkäävät ajatusta kokonaisesta kanasta. Ehkä et tiedä, kuinka sitä valmistetaan tai se tuntuu liian työläältä. Mutta Meatdadin mukaan se ei ole lainkaan monimutkaista.
Pienellä harjoittelulla voit oppia itse, kuinka kokonainen kana puretaan. Ja se pieni vaiva voi säästää sinut reilusti rahaa, varsinkin jos syöt usein kanaa.
Mukavuus vastaan kustannussäästöt
Vaikka Meatdadin vinkit saavat paljon kehuja, on myös ihmisiä, jotka valitsevat mieluummin mukavuuden kustannussäästöjen sijaan. Hänen videoidensa kommenteissa on tarpeeksi ihmisiä, jotka sanovat arvostavansa valmiiksi purettujen fileiden mukavuutta.
“Maksa mieluummin hieman enemmän kuin itse purkaa koko kana,” kirjoittaa yksi seuraaja.
Toinen lisää: “Tiedän, että se on halvempaa, mutta en halua tehdä töitä raa’an kanan kanssa.”
Ja juuri tämä on tämän neuvon kauneus: se on valinta. Jos haluat säästää aikaa ja energiaa, ei ole mitään vikaa valita mukavuus. Mutta jos haluat kiinnittää huomiota kuluihisi etkä pelkää hieman ylimääräistä työtä, kokonaisen kanan ostaminen on viisas liike.
Palanen vanhaa viisautta
Meatdad huomauttaa myös, että ennen oli aivan normaalia ostaa kokonainen kana ja valmistaa se itse. Hänen mukaansa se on taito, jota monet eivät enää opi.
“En syytä ihmisiä. Syytän yhteiskuntaa. Emme enää opeta tällaisia asioita,” sanoo hän videossaan.
Hänen sanansa herättävät nostalgiaa. Ennen oli aivan tavanomaista ostaa kokonainen kana, poistaa se ja valmistaa useita aterioita siitä.
Se on tapa ruoanlaittoa, joka ei ole vain kustannustehokasta, vaan myös vähentää ruokahävikkiä. Jokainen osa kanasta voidaan käyttää, siivistä luihin.
Kokeile itse?
Jos olet kiinnostunut, voi olla aika kokeilla tätä vinkkiä itse. Osta kokonainen kana teurastajalta tai kaupasta ja katso, kuinka monta erilaista ruokaa voit siitä valmistaa.
Tee lientä luista, paahda siivet ja käytä rintafileet herkulliseen illalliseen. Tulet yllättymään, kuinka paljon arvoa yhdestä kanasta voi saada.
Ja jos aloittaminen tuntuu vaikealta, verkossa on lukemattomia videoita, jotka näyttävät askel askeleelta, kuinka kana puretaan. Se voi olla mukautumista vaativa, mutta kun hallitset sen, se on taito, josta hyötyä vielä vuosia.
Tietoinen valinta
Kokonaisen kanan ostaminen ei ole vain hyvä kukkarollesi, vaan myös tietoisuudellesi ruoasta. Se muistuttaa meitä siitä, että ruoanlaitto perustuotteilla ei ole vain edullisempaa, vaan voi myös olla kestävämpi valinta.
Se on pieni askel kohti tietoisempaa elämäntapaa, jossa ei vain säästetä, vaan myös arvostetaan enemmän ruokaa lautasellamme.
Joten, seuraavan kerran, kun seisot supermarketissa, mieti kahdesti ennen kuin tarttumaan kananrintaleikeisiin. Ehkäpä kokonainen kana on juuri sitä, mitä tarvitset – kukkarollesi ja ruoanlaittotaidoillesi.
@meatdadHuomio paikallisessa kaupassasi! Kahden luuttoman ja nahkattoman kananrinnan hinta tästä merkistä oli yhdeksän dollaria per pauna… Kokonainen kana maksoi kaksi dollaria per pauna. Molempien pakettien hinta oli käytännössä täsmälleen sama, joten voit joko mennä ja napata paketin luuttomia nahattomia kananrintoja ja jatkaa elämääsi, tai voit alkaa ostaa kanoja, käyttää lihaa ja säästää paljon rahaa mennään. ♬ Carmen Habanera, klassinen ooppera(1283412) – perfectpanda
Onko tämä mielestäsi mielenkiintoinen artikkeli? Muista jakaa se ystäviesi ja perheesi kanssa Facebookissa!
