Sanne, 31-vuotias, on selkeä mielipide pikaruoan kasvavasta kulutuksesta yhteiskunnassamme. Hänen mukaansa ylimääräinen sokerivero olisi hyvä askel parantamaan kansanterveyttä. “Pikaruoka on liian halpaa ja liian houkuttelevaa, vaikka se on täynnä sokeria. Tämä voi muuttua,” hän toteaa. Hänen ehdotuksensa kuulostaa radikaalilta, mutta on hänen mukaansa välttämätön.
Pikaruoan piilotettu sokeripommi
Monet ihmiset ajattelevat sokeria erityisesti virvoitusjuomien yhteydessä, mutta Sannen mukaan ongelma on paljon syvemmällä. “Sokeria on käytännössä kaikessa pikaruokaravintoloissa: kastikkeista sämpylöihin ja jopa lihaan,” hän selittää. Hän viittaa suosittuihin tuotteisiin, kuten pirtelöihin. “Yhdellä pirtelöllä saat helposti kaksinkertaisen suositellun päivittäisen sokerimäärän. Ja se on vasta osa ateriaa.”
Sannen mukaan pikaruoan sokerimäärä on suuri syy terveysongelmiin, kuten lihavuuteen ja tyypin 2 diabetekseen. Hän on sitä mieltä, että kuluttajat eivät usein tiedä hyvin, mitä he syövät. “Ruokavalmistajat tekevät meistä melkein mahdottomaksi tehdä terveellisiä valintoja. Sokerivero voisi muuttaa tätä.”
Mitä sokerivero pitää sisällään?
Sanne puoltaa suoraa veroa sokeripitoisille tuotteille pikaruokaravintoloissa. Tämän veron tulisi hänen mukaansa näkyä tuotteen hinnassa. “Kuvittele: kola maksaa 50 senttiä enemmän, kun taas vesi pysyy samana. Se kannustaisi ihmisiä tekemään terveellisempiä valintoja,” hän sanoo.
Hän viittaa esimerkkeihin muista maista, joissa vastaavat verot ovat olleet menestyksekkäitä. “Maissa kuten Meksikossa sokeripitoisten juomien kulutus on laskenut merkittävästi veron käyttöönoton jälkeen. Se osoittaa, että se toimii.”
Kritiikkiä ideasta
Sanne on tietoinen, etteivät kaikki ole innostuneita hänen ideastaan. “Ihmiset sanovat usein, että jokainen on itse vastuussa siitä, mitä syö. Se on tietysti totta, mutta pikaruokaketjut tekevät erittäin helpoksi valita epäterveellisesti,” hän selittää. Hänen mukaansa on vaikea sijoittaa vastuuta kokonaan kuluttajalle, kun terveelliset vaihtoehdot ovat vähemmän houkuttelevia.
Toinen usein kuultu kriittinen näkökulma on, että sokerivero kohdistuisi erityisesti pienituloisiin. Sanne myöntää tämän, mutta ei pidä sitä syynä olla tekemättä mitään. “Sokeriverolla kerätyt varat voidaan käyttää edullisempien terveellisten vaihtoehtojen hyväksi. Näin autat juuri heitä, jotka sitä tarvitsevat.”
Teollisuuden vastuu
Sanne on sitä mieltä, ettei vastuu ole vain kuluttajalla, vaan myös pikaruokateollisuudella itsellään. “Nämä yritykset ansaitsevat miljoonia myymällä tuotteita, jotka edistävät lihavuutta ja muita terveysongelmia,” hän toteaa. Hän vaatii tiukempaa lainsäädäntöä ja enemmän läpinäkyvyyttä. “Jos voimme verottaa tupakkaa ja alkoholia niiden haitallisten vaikutusten takia, miksi jättäisimme sokerin vapaaksi?”
Hän huomauttaa, että monet pikaruokaketjut ovat jo ottaneet pieniä askeleita, kuten tarjoamalla sokerittomia virvoitusjuomia tai terveellisempiä vaihtoehtoja. Mutta hänen mukaansa se ei riitä. “Terveellisten vaihtoehtojen tarjonta on usein paljon pienempi kuin epäterveellisten tuotteiden tarjonta. Ja jopa terveellisemmät valinnat sisältävät joskus yllättävän paljon sokeria.”
Ehkäistä terveytskriisi
Sannelle sokerivero on ensimmäinen askel suuremman ongelman ratkaisemiseksi: terveyden kriisi Alankomaissa. “Näemme yhä enemmän nuoria, joilla on ylipainoa ja jopa tyypin 2 diabetestä. Se oli ennenkuulumatonta,” hän sanoo. Hänen mielestään hallituksen on puututtava tilanteeseen tämän suuntauksen kääntämiseksi.
Hän korostaa, että kyse ei ole yksilöiden terveydestä vaan myös yhteiskunnallisista kustannuksista. “Terveydenhuoltokustannukset nousevat räjähdysmäisesti sairauksien vuoksi, jotka voitaisiin ehkäistä. Investointi ehkäisyyn, kuten sokeriveroon, säästää pitkällä aikavälillä rahaa.”
Tietoisuuden lisääminen avaimena
Sokeriveron tärkeä näkökohta on Sannen mukaan tietoisuuden lisääminen, joka liittyy siihen. “Monet ihmiset eivät ymmärrä, kuinka paljon sokeria he päivittäin saavat. Kun tuotteet kallistuvat, heitä pakotetaan miettimään mitä he syövät,” hän sanoo. Hän toivoo, että vero ei ainoastaan vähennä sokerin kulutusta, vaan lisää myös tietämystä terveellisestä ruokavaliosta.
Henkilökohtainen taistelu
Lähipiirissään Sanne saa sekalaista palautetta näkemyksestään. “Jotkut ihmiset ajattelevat, että liioittelen, kun taas toiset pitävät sitä hyvänä ideana. On selvästi aihe, joka herättää tunteita,” hän kertoo. Itse hän pysyy vakuuttuneena tehtävästään. “Näen joka päivä, millaisia seurauksia huonoilla ruokailutottumuksilla on työssäni. Se motivoi minua nostamaan tämän asian esille.”
Tulevaisuuden näkymä
Sanne haaveilee tulevaisuudesta, jossa pikaruokaravintolat tarjoavat terveellisempiä vaihtoehtoja ja kuluttajat ovat vähemmän riippuvaisia sokeripitoisista tuotteista. “Sen ei tarvitse olla täydellistä, mutta voimme tehdä niin paljon paremmin kuin tämä,” hän sanoo. Hän toivoo, että hänen kutsunsa noteerataan päättäjien taholta ja että todellisia toimenpiteitä otetaan käyttöön.
Mitä mieltä sinä olet?
Pitäisikö pikaruokatuotteille tulla sokerivero, vai meneekö se liian pitkälle? Jaa mielipiteesi Facebook-sivullamme ja osallistu keskusteluun!
Onko tämä mielestäsi mielenkiintoinen artikkeli? Muista jakaa se ystäviesi ja perheesi kanssa Facebookissa!
