Tiesitkö, että voit tehdä oman maapähkinävoin vain kahdella ainesosalla? Se on helppoa, tuoretta ja tiedät tarkalleen, mitä siinä on. Lisäksi voit kokeilla erilaisia makuja, kuten hunajaa, vaahterasiirappia, sambalia tai sitruunaruohoa.
Tämän yksinkertaisen reseptin avulla teet herkullista, sileää maapähkinävoita, joka on paljon maukkaampaa kuin kaupan valmisversio.
Mitä tarvitset?
- 350 grammaa paahtamattomia maapähkinöitä (kuorittu paino)
- 1 teelusikallinen suolaa
Valinnainen: 1–2 ruokalusikallista maapähkinäöljyä (jos maapähkinävoi on liian paksua)
Näin teet sen vaihe vaiheelta
Paahtaminen:
Kuumenna uuni 150 °C:seen. Levittele pähkinät leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paahda niitä noin 15 minuuttia. Näin pähkinät saavat enemmän makua ja ne on helpompi muuttaa pehmeäksi maapähkinävoiksi.
Pähkinöiden jauhaminen:
Laita lämpimät pähkinät ja suola monitoimikoneeseen (älä käytä tehosekoitinta, vaan monitoimikonetta, jossa on s-muotoinen terä). Jauha niitä kunnes ne muuttuvat tasaiseksi kermaiseksi massaksi.
Taukojen pitäminen:
Jauhaminen voi kestää jopa 10 minuuttia riippuen monitoimikoneestasi. Pysähdy välillä kaapimaan kulhon reunoja puhtaiksi ja anna moottorin jäähtyä. Näin estät koneen ylikuumenemisen.
Öljyn lisääminen:
Jos huomaat, että maapähkinävoi on liian paksua ja koneella on vaikeuksia jauhaa sitä, lisää 1–2 ruokalusikallista maapähkinäöljyä. Tämä tekee rakenteesta hieman pehmeämmän ja helpommin levittyvän.
Säilyttäminen:
Kauhaise maapähkinävoi puhtaaseen, suljettavaan purkkiin. Voit säilyttää maapähkinävoita huoneenlämmössä useita viikkoja.
Valmistusaika
- 10 minuuttia valmistelua
- 15 minuuttia paahtamista
Ja siinä kaikki! Alle puolessa tunnissa sinulla on ihanaa, itsetehtyä maapähkinävoita ilman tarpeettomia lisäaineita. Haluatko jotain ekstraa? Lisää makeutusta, mausteita tai tulinen vivahde saadaksesi ainutlaatuisen maun. Hyvää ruokahalua!
Onko tämä mielestäsi mielenkiintoinen artikkeli? Muista jakaa se ystäviesi ja perheesi kanssa Facebookissa!
