Monet reumasta tai artroosista kärsivät ihmiset kokevat päivittäin kipua ja jäykkyyttä. Yksinkertaiset toiminnot, kuten purkin avaaminen tai sängystä nouseminen, voivat olla vaikeita. Joillekin työnteko tai aktiivisen elämän eläminen ei ole enää mahdollista. Monissa maissa ihmiset kärsivät jommastakummasta näistä sairauksista. Reumaan on olemassa lääkkeitä, mutta ne aiheuttavat usein sivuvaikutuksia. Artroosiin ei ole ollenkaan parantavaa hoitoa.
Uusi tutkimus, jonka on tehnyt Wendy Walrabenstein Amsterdam UMC:stä, osoittaa nyt, että kasvipohjainen ruokavalio voi tarjota suuria etuja. Hänen löydöksensä osoittavat, että kasvikunnan tuotteiden lisääminen ruokavalioon voi olla yhtä tehokasta kuin tietyt reumalääkkeet. Ja ilman niitä sivuvaikutuksia, joita lääkkeillä voi olla. Tulokset vaikuttavat olevan myös suotuisia muille sairauksille, kuten sydän- ja verisuonitaudeille ja Parkinsonin taudille.
Ravinto lääkkeenä
Walrabensteinin mukaan on tärkeää keskittyä käsittelemättömiin kasvikunnan tuotteisiin, kuten vihanneksiin, hedelmiin, palkokasveihin, pähkinöihin, siemeniin ja täysjyväviljoihin. Tätä ruokailutapaa tulisi ihanteellisesti yhdistää riittävään liikuntaan, stressin vähentämiseen ja riittävään uneen. Ihmiset, jotka noudattivat tätä elämäntapaa, kokivat vähemmän kipua, vähemmän jäykkyyttä ja paremman fyysisen toiminnan.
Tutkija korostaa, ettei hän ole lääkkeiden vastainen. Hän pitää tärkeänä, että nämä aineet ovat olemassa ja että ne voivat parantaa elämänlaatua. Silti on arvokasta, jos ihmiset voivat tehdä jotain itse, erityisesti koska kasvipohjainen syöminen on todistettavasti vaikutus tulehduksiin ja oireisiin.
Kuitujen ja hyvien bakteerien merkitys
Kasvipohjaisen ruokavalion voima piilee sen koostumuksessa. Käsittelemättömät kasvikunnan tuotteet sisältävät paljon kuituja, jotka ovat välttämättömiä terveelle suolistoflooralle. Suolistossa määritellään suurelta osin, muodostuvatko tulehdukset vai eivät. Kuitu antaa ravintoa hyville bakteereille, jotka puolestaan tuottavat aineita, joilla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.
Sitä vastoin huonot bakteerit tuottavat juuri tulehdusta edistäviä aineita. Näille bakteereille sopii hyvin länsimainen ruokavalio, joka on täynnä sokeria, käsiteltyä ruokaa ja paljon eläinperäisiä tyydyttyneitä rasvoja. Vähentämällä näitä tuotteita huonoille bakteereille annetaan vähemmän tilaa ja tulehduksien riski pienenee.
Väriä ruokaan ja tasapainoa
Walrabenstein neuvoo syömään paljon tuotteita, jotka ovat rikkaita polyfenoleissa. Nämä ovat pieniä aineita, jotka antavat ruoalle väriä, kuten lehtikaalin tummanvihreä tai porkkanan oranssi. Näillä aineilla on tulehdusta estävä vaikutus. Mitä enemmän värivaihtelua lautasellasi on, sitä enemmän erilaisia suojaavia aineita saat.
Hänen mielestään eläinperäiset tuotteet eivät ole välttämättä huonoja, mutta kyse on tasapainosta. Pä
ivittäin käytössäsi on vain rajallinen määrä kaloreita. Valitsetko enimmäkseen lihaa, käsiteltyä lihaa, juustoa, munia, keksejä ja makeisia? Vai sijoitatko nämä kalorit vihanneksiin, hedelmiin, pähkinöihin ja täysjyvätuotteisiin? Mitä useammin valitset kasvipohjaisen vaihtoehdon, sitä suotuisampaa se on terveydellesi. Niitä ei tarvitse välttää kokonaan, mutta vähemmän on parempi.
Puutteiden välttäminen
Kun syödään kokonaan kasvipohjaisesti, on tärkeää kiinnittää huomiota B12-vitamiiniin, koska sitä on vain eläinperäisissä tuotteissa. Tässä tapauksessa voi olla tarpeen käyttää ravintolisää. Ihmiset, jotka syövät eläinperäisiä tuotteita, saavat usein liian vähän kuituja, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen.
Myös muita ravintoaineita, kuten foolihappoa ja kaliumia, esiintyy runsaasti vihanneksissa ja hedelmissä. Ihmiset, jotka syövät pääasiassa eläinperäistä ravintoa, saavat niitä usein liian vähän. Magnesium on toinen esimerkki. Sen sijaan, että käyttäisi ravintolisiä, voi saada riittävästi magnesiumia syömällä säännöllisesti siemeniä, pähkinöitä ja palkokasveja.
Proteiinin hype
Yleinen huolenaihe on, että kasvipohjainen ruokavalio ei tarjoa tarpeeksi proteiinia. Walrabensteinin mukaan tämä on väärinkäsitys. Useimmat ihmiset Euroopassa saavat riittävästi proteiinia. Eläinproteiinien korvaaminen kasviproteiineilla, esimerkiksi vaihtamalla liha papuihin, tarjoaa myös terveyshyötyjä.
Tutkimukset osoittavat, että kasviproteiinit alentavat tiettyjen sairauksien riskiä. Siksi on loogista valita linssit, kikherneet tai tofu useammin lihan tai juuston sijasta.
Pitkäaikainen elämäntapa
Walrabenstein syö itse kasvipohjaisesti, ei siksi, että hänellä olisi reuma tai artroosi, vaan koska hän on vakuuttunut ennaltaehkäisevästä vaikutuksesta. Kasvipohjainen elämäntapa voi pienentää erilaisten sairauksien riskiä, kuten sydän- ja verisuonitaudit ja tietyt syöpätyypit. Se ei poista riskiä kokonaan, mutta pienentää sitä ja edistää pidempää terveenä pysymisen aikaa.
Hän korostaa, että kyse ei ole tiukasta dieetistä, vaan kestävästä muutoksesta tavassasi suhtautua ravintoon ja elämäntapaan. Syömällä enemmän kasvipohjaista askel askeleelta ja huolehtimalla riittävästä liikunnasta, unesta ja rentoutumisesta, voit saavuttaa paljon terveydellesi.
Näin käy selväksi, että ruoka ei ole vain polttoainetta, vaan voi olla myös tehokas väline vähentämään oireita ja parantamaan elämänlaatua. Reumaa tai artroosia sairastaville tämä voi olla arvokas lisä heidän olemassa olevaan hoitoon, ja kaikille se voi edistää terveempää ja energisempää elämää.
Onko tämä mielestäsi mielenkiintoinen artikkeli? Muista jakaa se ystäviesi ja perheesi kanssa Facebookissa!
